محاضرة التغذية
رمضاني كله نشاط
عُقِدت يوم الخميس 26-5-2014 محاضرة ” رمضاني كله نشاط ” التي ألقتها الدكتورة ريما تيم ،في مدرج كلية الطب البشري، لعدد من طلاب وطالبات الطب والكليات الأخرى تحدّثت فيها الدكتورة بتفاصيلَ عديدةٍ عن أهميّة المحافظة على العادات الصحيّة أثناءَ السحورِ والإفطار ،والتي تمكّن الصائم من البقاءِ نشيطاً ،وتساعده على التحكم في وزنه أثناء الشهرِ الكريم ، وعن مقادير الوجبات اللازم تناولها ،وكيفية توزيعها على فترات ، دون إفراط ولا تفريط .كما تحدّثت الدكتورة ريما أيضا ، عن صيامِ الأطفال، والمصابين بأمراض الضغط والسكري والحامل وغيرهم . انتهت المحاضرة برسوم كاريكاتورية قدمتها لنا الدكتورة ريما بشأن الصيام وبمسابقة بسيطة ، أُعطي فيها من أجابوا الأسئلة جوائز “غذائية” “صحية” …
إنّ إكثار شرب الماء عند السحور مضاره أكثر من نفعه ! ذلك أنّ الإفراط في تناوله سيحفز الجسم على تصريفه بصورة أسرع مما لو كان شُرِب بكميّة أقل ! …
عند السحور ، تجنّب المأكولات التي تحتوي قدرا عاليا من البروتينات أو الدهون ،لأنها ستشعرك بالعطش،واحرص على أن تكون الألبان مكوّنا أساسيا في السحور والفطور ،خاصّة لأطفالِك ….
اشرب الماء تدريجيا،وزّع حصتك من أكواب الماء ( 8 أكواب) على فترات متفرقة .ولا تكثر من القهوة أو الشاي،ولا تكثر من المشروبات الحامضة والباردة عند الإفطار(مثل عصير الليمون الذي نكثر شربه في رمضان)،لأنها تسبب انكماشا في المعدة…
التمر مصدر طاقةٍ سريع ، وهو غنيّ بالأليافِ، معادنِ البوتاسيوم،الحديدِ والسكرياتِ سريعة الامتصاص،فاحرص على الإفطار عليه كما كان صلى الله عليه وسلّم يفعل بمقدار ما بين (3-7) تمرات . عند الإفطار ، تجنّب الإكثار من المقالي،فهي تعطي شعورا بالتخمة والشبع وتأخذ وقتا أطول حتى الامتصاص….
حبة “القطايف” الواحدة تحتوي على ما يقارب ال 350 سعرا حراريا كمعدل ! لذلك ينبغي على من يريد المحافظة على وزنه أن لا يأكل أكثر من حبتين أسبوعيا …
كما اشتملت المحاضرة على مسابقة كان هدفها التوعية بفوائد الغذاء واهميته واليكم بعض الاسئلة منها :
ما هي النسبة التي تساهم فيها الكربوهيدرات بإمداد الجسم بالطاقة ؟
الجواب : (50 – 55%)
الهدية : عناب أسود ..
ما الفيتامين الذي يحتويه البصل بنسبة عالية ؟؟
الجواب : فيتامين سي
الهدية : بندورة حمراء صغيرة
